Salsiccia rossa stagionata 300gr

INGREDIENTI: carne di suino 70%, grasso di suino 25%, sale, peperone in polvere.

Tutti gli ingredienti eccetto il sale sono certificati da agricoltura biologica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Si caratterizza per il gusto deciso, piccantezza delicata, sapore netto di pepe e carne perfettamente amalgamati.  

E’ un insaccato stagionato a macinatura media di carne suina e spezie, di consistenza compatta, colore rosso vivo, con profumo e sapore ben identificabili. 

Le pezzature vanno dai 250 gr. ai 400 gr.

CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO:

Conservare a temperatura tra i 2 C° ed i 4 C°

SHELF-LIFE:

 6 mesi dal confezionamento (in condizioni ottimali di conservazione)

STAGIONATURA:

≥5 settimane