Soppressata bianca 300gr

INGREDIENTI: carne di suino 85%, grasso di suino 20%, sale, pepe nero.

Tutti gli ingredienti eccetto il sale sono certificati da agricoltura biologica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: 

Si caratterizza per il gusto delicato, il sapore molto delicato di pepe nero e carne perfettamente amalgamati. 

E’ un insaccato stagionato a macinatura grossa di carne suina e spezie, di consistenza compatta, colore rosato poco intenso, con presenza sul centro e sui lati della fetta, ben distanziati, di piccole parti grasse. 

Si ottiene dall’esclusiva macinatura della coscia suina come da tradizione “acrese” (luogo di origine del prodotto). 

Le pezzature vanno dai 250 gr. ai 400 gr.  circa.

CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO:

Conservare a temperatura tra i 2 C° ed i 4 C°

SHELF-LIFE:

6 mesi dal confezionamento (in condizioni ottimali di conservazione)

STAGIONATURA:

≥8 settimane